药用超微粉碎机给中草药的研究开发带来一场新的革命

　　药用超微粉碎机指采用机械力或流体动力将物料粉碎至纳米级微粉的方法。药用超微粉碎机具有特殊的理化性质，如良好的溶解性、吸附性、化学反应活性等。药用超微粉碎机的优点是：粒径小、分布均匀，节省原料，提高药材利用率，药用超微粉碎机有利于保护环境，减少污染；缺点是：成本高。药用超微粉碎机在保留各种粉碎工艺的优点的同时也解决了各种粉碎工艺的缺点。使药用超微粉碎机实现一机多用、多元化、更直接的降低成本。

　　药用超微粉碎机技术的兴起，引起了范围内加工业的变革。由于微粉表面积和孔隙率的增加，使其具有*的物理和化学性能。在一些发达国家，药用超微粉碎机已广泛应用于医药、食品、化妆品等许多领域；而在我国则刚刚起步。中药材和保健食品的超微粉碎主要是指细胞级的超微粉碎（也称细胞破壁），即以植物类材料细胞破壁为目的的粉碎作业。中药材和保健食品中的有效成分通常分布于细胞内和细胞间质中，而且以细胞内为主。细胞破壁后（破壁率可达90%以上），细胞内有效成分充分暴露出来。进入人体后，可溶性成分迅速溶解，即使溶解度低的成分也因超微化而具有较大的附着力，从而有利于有效成分的吸收。本文对药用超微粉碎机技术在中药和保健食品的应用进行了综述。

　　药用超微粉碎机是借助机械力或其他方法将大块的固体物料破裂成所需粒度的操作过程。粉碎度是物料粉碎前后的粒径之比，是评价粉碎效果的重要指标。药用超微粉碎机粉碎的目的主要是便于有效物质的浸出、增加比表面积、有利于有效成分溶出和吸收、为制备多种剂型奠定基础（如混悬液、散剂、片剂丸剂等）以及便于调剂和服用。

　　药用超微粉碎机给我国中草药的研究开发带来一场新的革命。中药细胞破壁后，具有增加药物吸收率；提高生物利用率；充分保留生物活性成分，提高药效；节省原料等优点。总之，药用超微粉碎机有着其它一般粉碎方法所没有的优势与特点，药用超微粉碎机技术在中医药科研领域的推广和应用，将有利的促进中药制剂水平的提高和中药事业的发展。